Это ваше право. Если процедура регистрации в государственном кадастре еще не была завершена, то вы можете обратиться с заявлением о приостановке процедуры оформления недвижимости в кадастровом учете. В случае, когда за отзывом документов обращается собственник, то заявление он пишет от своего имени. Если же документы подавались по доверенности, то возвращать их нужно будет по совместному заявлению собственника и доверенного лица.